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東邦大学薬学部見本園

レモン インド北部原産の常緑低木。酸味を取る柑橘類の代表種。高さ2〜4m位。枝には棘がある。葉は厚みがあり楕円形。波鋸歯がある。新芽の時、黒紫の色がつく。花は初夏に紫色の蕾をつけ開くと中は白色の5弁花を付ける。果実は長楕円形で先端に突起がある。最初は緑色で熟すと黄色になり2年位ついている。普通は未熟なものを取り、熟させ黄色く色づけをする。
学   名 Citrus limon 
科   名 ミカン科
利 用 部 位 果実
利 用 法 果実、果汁を使う
効   能 咳止め、湿布薬、香料
成   分 クエン酸、ビタミンC、リモネン、精油成分、芳香アンモニアスピリット


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