|東邦大学薬学部|薬用植物園|ハーブ園｜フキ

フキ	本州、四国、九州、沖縄および朝鮮半島中国に分布。やや湿った山地、沢沿いなどに生える多年草。山菜として人気があり栽培もされる。春一番の味覚としても知られているフキノトウはこの若い花茎。葉は長い茎に丸い１葉が付く。この茎を山菜として食べることができる。
学　　名	Petasites japonica
科　　名	キク科
生薬名	蕗の薹（フキノトウ）
利用部位	花茎、葉
利用法	蕗の薹⇒葉を1日量15ｇをコップ3杯の水を加え半量に煎じ、1日3回に分け服用。
効　　能	鎮咳、去痰、苦味健胃薬、切り傷、虫刺され
成　　分	精油。クエルセチン、ケンフェロール、カフェ酸、クロロゲン酸、アミノ酸


全草	フキノトウ	花

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東邦大学薬学部付属薬用植物園