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| ヤグラネギ | 中国西部からシベリアにかけて分布する多年草。日本には１８世紀半ばに渡来する。北陸や東北地方の一部で自家用として栽培されるネギの１種。草丈１５～３０㎝位。春に花茎の頂に花の代わりに珠芽ができ、初夏に珠芽を植え付け増やす。他のネギよりも病気に強い。 |
| 学 名 | Allium fistulosum |
| 科 名 | ヒガンバナ科 |
| 生 薬 名 | 葱白（ソウハク） |
| 利 用 部 位 | 葉茎 |
| 利 用 法 | 野菜の葱と同様に使用。 |
| 効 能 | 解熱、鎮痛、風邪、殺菌、健胃、疲労回復、発汗、利尿 |
| 成 分 | ビタミンＣ、カロテン、ビタミンK、カリウム、アリシン、硫化アリル |
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| ヤグラネギ | 珠芽（ヤグラ） |
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| 東邦大学薬学部付属薬用植物園 |